Mano de Buda
Main de Bouddha (Citrus Medica Sarcodactylis)
Pousse sous forme d’arbuste ou de petit arbre. Originaire d’Inde et de Chine. Son fruit en forme de main est très aromatique.
Selon les bouddhistes, il représente des mains jointes en prière et sert d’offrande dans les temples.
Il mûrit de septembre à mars. Il fait partie de la famille des agrumes comme l’orange et le citron. Son écorce est utilisée pour ses qualités aromatiques : pour parfumer les plats, comme désodorisant pour cocktails, ou peut être consommée crue…
Pot : 45–50 litres. Hauteur totale : 1,7–1,8 m