Lima Mediano

Le citron vert est originaire du sud-est asiatique et s’est largement répandu en Amérique latine, dans les Caraïbes et dans d’autres régions tropicales.

Cet arbre peut atteindre entre 3 et 5 mètres de hauteur et se caractérise par ses branches épineuses et ses feuilles aromatiques.

Caractéristiques principales du citron vert

·         Nom scientifique : Citrus aurantiifolia

·         Famille : Rutacées

·         Origine : Sud-est asiatique

·         Hauteur : Jusqu’à 5 mètres (en conditions optimales)

·         Fruit : Petit, rond ou ovale, vert au début et jaune à maturité

·         Saveur : Acide, très aromatique

·         Floraison : Printemps, et dans les climats chauds, peut fleurir plusieurs fois par an

·         Arôme : Feuilles et fleurs très parfumées

Culture et entretien

·         Climat : Préfère les climats chauds, subtropicaux ou tropicaux. Ne supporte pas bien le gel.

·         Emplacement : Plein soleil. Nécessite au moins 6 heures de lumière directe par jour.

·         Arrosage : Modéré mais régulier. Laisser sécher légèrement le substrat entre les arrosages. Éviter l’engorgement.

·         Sol : Bien drainé, fertile, légèrement acide à neutre.

·         Taille : Recommandée en hiver ou après la récolte pour maintenir la forme et stimuler la production de fruits.

·         Engrais : Appliquer un engrais pour agrumes ou équilibré (NPK) au printemps et en été.

·         Récolte : Les fruits se récoltent lorsqu’ils changent de couleur et sont bien développés au toucher.

Ce fruit est très apprécié pour son jus acide, utilisé en cuisine, boissons, médecine naturelle et produits cosmétiques.

En plus de sa saveur rafraîchissante, il est riche en vitamine C, antioxydants et composés aux propriétés antibactériennes.