Olivo Grande

Oléa européenne

Nom commun : Olivier. Arbre sempervirent de 4 à 8 m de haut, au tronc court et tortueux, à l'écorce grisâtre et très fissurée. Ramification abondante. Feuilles coriaces, elliptiques, oblongues ou lancéolées, de 3 à 9 cm de long, à pétiole court, vert vif sur la face supérieure et blanchâtres sur la face inférieure. Rameaux et bourgeons également blanchâtres. Fleurs en grappes axillaires plus courtes que les feuilles, avec de nombreuses petites fleurs blanchâtres et parfumées, à 2 étamines. Fleurit en avril-mai. Fruit en drupe ovoïde charnue, de 1 à 3,5 cm de long, verte ou noire, avec une seule graine.