Lima Grande

LA LIMA

Es originaria del sudeste asiático, se ha extendido ampliamente por América Latina, el Caribe y otras regiones tropicales.

Este árbol puede alcanzar entre 3 y 5 metros de altura y se caracteriza por sus ramas espinosas y hojas aromáticas.

Características principales de la lima

·         Nombre científico: Citrus aurantiifolia

·         Familia: Rutaceae

·         Origen: Sudeste asiático

·         Altura: Hasta 5 metros (en condiciones óptimas)

·         Fruto: Pequeño, redondo u ovalado, verde al principio y amarillo al madurar

·         Sabor: Ácido, muy aromático

·         Floración: Primavera y, en climas cálidos, puede florecer varias veces al año

·         Aroma: Hojas y flores muy fragantes

Cultivo y cuidados

·         Clima: Prefiere climas cálidos, subtropicales o tropicales. No tolera bien las heladas.

·         Ubicación: Pleno sol. Necesita al menos 6 horas de luz directa al día.

·         Riego: Moderado pero regular. Dejar secar ligeramente el sustrato entre riegos. Evitar encharcamientos.

·         Suelo: Bien drenado, fértil, ligeramente ácido o neutro.

·         Poda: Se recomienda podar en invierno o tras la cosecha para mantener su forma y estimular la producción de frutos.

·         Abono: Aplicar fertilizante cítrico o equilibrado (NPK) durante la primavera y verano.

·         Recolección: Los frutos se cosechan cuando cambian de color y están bien desarrollados al tacto.

Este fruto es muy apreciado por su jugo ácido, utilizado en cocina, bebidas, medicina natural y productos cosméticos.

Además de su sabor refrescante, es rico en vitamina C, antioxidantes y compuestos con propiedades antibacterianas.